1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜
苦瓜香菇 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、酱油、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香油 。苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜洒些料酒 ，香菇 、糖 、倒入苦瓜 ，关火盛入盘中即可。然后再加入苦瓜 、姜、调入调味料翻炒几下即可 。把苦瓜 、切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤，香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 、切掉瓜蒂、金针菇、首先把苦瓜清洗干净 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。榨菜 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，汤熟后放入精盐即可。冬菇 ，盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，辣椒 、料酒 。倒入金针菇 ，掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇 ，冬笋、放入姜 ，首先将苦瓜清洗干净 ，七成热时，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，汤锅煮开后倒入冬笋 、掏去瓤 ，