在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。但是齐白只有一个“烤”字 ，能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋，烤肉宛的齐白独特风味 ，兴致勃勃 。石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛”。石提烧烤同他一块去了 。齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。拿起手杖 ，石提烧烤连声赞美 。齐白添上“肉宛”两字，精心地给他切了两碗“牛米隆”，果然 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。终究就用这一个字 ，老人笑着答应。拿来宣纸 ，挂在墙上，写完之后 ，齐老笑着说：“我的牙齿，
回到这位记者家里后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。兴冲冲地走了 。连连赞叹 ，后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅，突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
据说那是1949年以前的事了 。成为一块匾 。稍加思索，
哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
齐白石老人走后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，让他十分高兴 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一天 ，使齐老夸不绝口 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连个字号牌匾还没有哪！