4 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。
2、茶酱脆皮中火烧开 。让人生抽适量、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
8 、茶酱脆皮
7 、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾可以方便入味 。味沙葱白适量 、洗净鲜虾，就是这味菜的灵魂 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、
这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后，沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、锅烧热油，用剪刀剪去虾脚，葱白爆香 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可 。用滤勺捞起滤油备用 。小贴士 ：
1、油适量
做法 ：
1 、
4 、将虾肚中间划开 ，
3 、
3 、先稍腌制下 ，
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。从虾肚中间切开，放姜丝 ，
6 、