5.煮完 ，滴油的排这样味道更浓 。做出老幼皆宜 。骨炖改大火收汁 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，防止糊锅 。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出防止糊锅 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳，红烧
12.收汁的排骨时候 ，
4.盖上盖子 ，不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
沥去水 。这两种调料是给排骨上色的 。【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。再加入一勺白糖进去 。