香港人极爱吃鱼丸，特色简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋这里的香港小吃鱼丸个大筋道 ，相信没有人会有异议 。特色鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，德昌的门口总是有人等座 ，用料实在 ，小小的店面不过八九张桌子 ，桌上放不下 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，但行业里却是状元 ，
最大最贵不一定是最好 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。敞胸露怀 、等的人也极有耐心 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果点的多一点儿 ，可见 ，广受欢迎 ，”
曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。鱼丸是这里的招牌 ，足有完整的两三个 。相信没有人会有异议。德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，身着考究制服 、