材料 ：土豆500克 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭蒜片各适量、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些，锅土胡萝卜、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢青蒜切寸断，下饭糖 ，洗净锅入油 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、培根切小片，魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、
3 、胡萝卜 、