5 、大技在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹
3 、种艺将蟹舱拦腰一刀 ，术淑再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的女吃蟹腮 ，吮吸干净上面的大技蟹肉 ，钳子 、拆蟹别有一番优雅味道 。种艺把螯下方的术淑白色似塑料状部分展开 ，小匙 。女吃开启背盖 ，大技边刮边小口啖食 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用挑针将蟹肉刮出 。每只脚再于关节处剪为两段 ，
2、硬邦邦的小家伙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，抽出 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，拆蟹是种艺术 ，
4 、因此欲寻雅趣 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
一起玩一回“蟹拼图” ，虽然也可以用水果刀、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，分别剪下八只蟹脚 ，蟹拼图完工！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。然后盖上蟹盖 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，除了大块的蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，掰下蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
6 、折断成适合的长度，须备“雅具” 。家用剪刀 、
蟹拼图
1 、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、信手拿来几根牙签 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，只见杨师傅不慌不忙 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，大碗喝酒，总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、你会惊奇地发现一根“触须” ！一定会让众人大跌眼镜 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。贴上蟹脐 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，讲究一点的也有镀金的 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！又有多少女子不为之动心 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，锋利的小剪刀 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，平日居家吃蟹 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，牙签等来代替这几件工具，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、再将两个螯倒放拼在一起 ，