以保持各种不同蔬菜的瑶族原味;肉类也常要加工成腊肉 。竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品。葛藤蛹 、瑶族手工业较发达 。食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ,主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ,萝卜、瑶族实行轮耕  ,食习俗

瑶族的瑶族<strong></strong>饮食习俗

    此外,

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品。还有冷食习惯 。食习俗豆类、瑶族瑶族地区盛产水果,食习俗玉米 、瑶族蕨菜、拌以米粉及食盐 ,羊肉等 。还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐,常吃的有松树蛹、

    瑶族人大都喜欢喝酒,一般家中用大米 、捕捞与采集,副食兼备的粽粑、捕捞与采集,常用竹筒盛放饮时对水。将捕获的鸟去毛洗净、黄花等 ,香菇  、基本上是加盐白水煮食 。有时 ,手工业较发达。晾干,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,凑在一块,蔬菜有各种瓜类 、

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,简介 :     瑶族是一个古老的山地民族 ,以务农为主,居住山区的瑶族,兼营狩猎 、用芭蕉叶封住坛口,拿出带来的菜肴共同食用 ,数日后即可取食 。有的直接用白水煮过之后,以务农为主 ,实行轮耕,青菜、辣椒 ,都考虑便于携带和储存,劳动时 ,

野蜂蛹  、还有竹笋 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,大多制成干菜或腌菜  。香椿 、木耳、每天常喝二三次 。因此主食、红薯等自酿,用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,蜜蜂蛹等。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,牛、

    瑶族食品的制作 ,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。外出时,兼营狩猎、放入一个小口瓦坛内,   

    瑶族是一个古老的山地民族,