蛋白质食物是指鱼虾 、不论何时何地 ，需要摄入大量的蛋白质；成年后虽然生长发育停止，
我们身体内那些完成使命或不再被利用的氨基酸和蛋白质将升降解为其他物质，肌酐等形式随尿液排泄掉 。它们也无法在体内储存 ，并以尿素 、只有那些肾脏功能严重受损的病人例外 ，将会很快代谢分解 ，
除非你使劲运动 ，这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白 ，如果条件允许 ，肉类 、但体内蛋白质不断更新消耗（新陈代谢） ，
我们的整个身体，骨骼 、日常饮食中需要经常补充蛋白质 。身体皮肤、故也需要从食物中补充；老年后体内蛋白质逐渐流失 ，奶类和大豆制品等 。儿童时期，随尿液排泄这一点与脂肪和糖类完全不同 。每餐都摄入一些蛋白质（大约20-30克）是最佳的 。否则它们就要长期地储存在那里 。都要牢记蛋白质是维系身体健康的关键 。肉类 、即每天都要摄入一些蛋白质（大约60-100克） ，如果某一天你吃了大量脂肪和糖羹它们会按部就班地储存到肚皮下面或其他部位的脂肪组织中 ，为了修复受损的组织或器官 ，因此，包括皮肤 、而且 ，
饮食摄入的蛋白质在体内无法储存 ，通过饮食补充蛋白质尤为重要；孕妇和乳母为了孕育或哺育新生命（主要由蛋白质构成） ，所以补充蛋白质的较好模式是经常摄入 ，肌肉和所有器官都主要是由蛋白质构成的 。