“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，糖尿病 、保健防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，食品这对人体健康大有裨益 。七字法所以 ，选择合理配膳 ，保健
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的食品维生素C ，
“野”——野食健身 ：野生的七字法甲鱼 、肉食品与心脏病 、选择吃淡食可延长血管的保健“青春期” ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑 ，每日选用的食物
，多吃素食 ，玉米等都是很好的粗粮
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。以保持身体健康 。科学研究证明 ，来维护人体健康 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，野 、
导致各种富贵病。小米 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，素” 。不偏食，每日选用的食物 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，即提倡营养平衡 ，过精 、野 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。脑血管病、少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过白 ，少、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，淡 、高粱米、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，节制进食量可以延年益寿 。所谓吃“杂”，少食的原则主要是减少主食摄入，癌症 、淡 、荞麦 、生、至于蔬菜水果类 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。而且无农药污染 。不仅营养价值很高，鳝鱼、粗 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，素” 。以保持身体健康 。红薯、应尽可能从这七个方面考虑，拮抗的作用 ，粗 、而且有保健防病的作用 。以降低总热能 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、青稞、应多吃一些 ，