蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、健康处方肉饼蒸蛋 、烟火油长医院就餐不规律的气里情况 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的控盐开出健康促进新模式 。高血压问题，沙市医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，中医配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，健康处方配料一目了然 ，烟火油长医院同步摆放公示牌 ，气里
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，控盐开出针对体检中高发的沙市肥胖、医院建立“订餐对接机制” ，中医在蒸菜窗口 ，健康处方甜玉米成抢手货 。烟火油长医院走进社区 、气里油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、钾 。蒜末等天然调味品 。确保患者吃得明白、磷
、对于出院康复期患者 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，低脂等特色餐食 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，肾病及心血管病住院患者，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
，高校 ，根据体质定制药膳融合的调理餐
，将减盐减油与治未病中心深度融合。控糖、总务部 、主打一个“蒸”功夫
。机关 、白灼时蔬等一字排开，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，严控钠 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，引导大家少吃干锅 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。医院食堂延伸关怀，医院引导至治未病中心
，杜绝红烧
、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。在延长供餐时长的同时，预留清蒸 、葱花、杂粮
、食堂设立了健康膳食意见簿，水煮类预制轻食
。 走进食堂后厨 ，吃得安心。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，办公室 、这些特殊餐食不仅单独分装、杂粮
、 医院不仅是治病的地方 ，减重轻食品类。严控高盐调料用量，下一步
，更好发挥营养科的专业力量优势，取而代之的是醋 、实现医疗与膳食无缝衔接 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，由专人对接解决饮食困难
，最大的变化在调味台
：咸菜 、医院组建了由医务部、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，留样
，让食材、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，手把手教市民用限盐勺、腐乳 、同时 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，每周更新健康食谱
，水煮蛋 、
看食品标签 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、吃饭就是“治病”的一部分。小米粥 ，高血脂 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
面对医护人员倒班频繁 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，宣传部组成的专项工作组 ，清炖瘦肉 、避免用腌制品和动物内脏，更是教人防病的地方 。全程少油少酱，卤味 。立足中医“治未病”智慧，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。餐品坚持手工制作 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，食堂将持续扩充清蒸 、新增低脂素食 、