原料 ：小南瓜半个 、南瓜葱花少许 。连皮

籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南

　　做法：

　　1、南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸调入少许盐，焗南咸蛋黄2个 、南瓜随意）；

　　2、连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南至南瓜全熟  ，关火撒上葱花即可 。料酒1匙、炒出泡沫起沙时，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，