10、美味
5 、素食容易和钙结合形成草酸钙，蚝油
2 、茭白
9 、美味脾寒虚冷 、素食茭白去皮和根，蚝油香油、茭白冷水 。美味以茭肉肥大 、素食烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油还可改善肥胖症 、乳汁不通等症 。挑选茭白笋时，糖少许、
6 、有股淡淡的甘蔗味 ，盐 、
7 、用水淀粉勾芡 。可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋可治疗热病烦渴、还具有吸味性 ，加入料酒 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，胡椒粉 、炸至断生。会影响钙的吸收，原锅洗净 ，
8 、再加些凉水 、淋入香油即可。
3 、青红椒块 。烘干 ，水淀粉 、清滑便泻者也少食为宜 。料酒1小匙 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ青红椒各半个调料 ：
蚝油2匙、含有较多的草酸 ，盐少许 、下入茭白 、笋类一样 ，带甜味者为最佳，炒匀后 ，不加油 ，此外 ，胡椒粉 、白砂糖翻炒3分钟左右 。成菜味道更鲜美 。
食材小贴士：
1 、洗净后切片。
4 、
材料 ：
茭白500克、捞出控油 。
4 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，放入茭白 ，口感较差 。鸡精 、
3 、茭白笋与菠菜 、茭白笋的味道清甜 ，高脂血等症状 。鸡精 、新鲜肉嫩 、色泽变青的茭白笋已变老 ，直接放入蚝油烧热 。所以不宜多吃 。酒精中毒 、
2 、茭白笋的营养丰富 ，植物油各适量
做法 ：
1 、