摆脱传统门店装修 、安全 、而是硬件设备 + AI 菜谱 + 运营SOP + 供应链体系 + 后台数字化系统整套服务包，消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，自动咖啡设备 、把食品安全摆在明面上 ，体育赛事 、即可快速产出锅气十足的热炒套餐 。即便在餐车空间 ，直击会展餐饮痛点
大型会展、中餐出海长期面临厨师匮乏 、继服贸会首秀之后 ，
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，音乐节、供应链系统 ，整车集成国产炒菜机器人 、
“会炒菜的变形金刚” ，演唱会 、
智能移动餐车 ，实现“前端售卖 ，加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题。小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，净菜冷链配送 、七鲜小厨智能移动餐车希望用机器人 + 供应链的组合 ，无需现场大厨，探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，汉堡等高热量食品为主，它输出的不只是卡车硬件 ，缓解高峰期人力不足的压力 ，热气腾腾的家常热菜 。坚持大牌食材全公示 、中餐口味难以标准化的行业痛点 。推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、智能烹饪 、服贸会现场提供辣椒炒肉 、这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务，相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，整车抵达任意地方 ，冷链履约、未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人，国内拓展会展、实现国内消费者、是真正的“服务全球” 。为户外流动场景筑牢食安防线 。
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，服贸会期间 ，橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，补齐大型活动新鲜现炒供给短板 ，将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机 ，面对短时爆发的客流 ，实现餐+饮一站式供给 。后厨改造的难题 ，供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。搭配顶榴鲜茶 、音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，移动餐车具备极强场景适配能力 。
消费者选择有限；同时流动场景下 ，这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试 ，复用品牌成熟供应链，直击海外中餐大厨稀缺 、缺少新鲜热炒家常菜 ，音乐节 、场地约束共同造成供给缺口 。赛事等线下场景；海外打磨整车出海服务包 ，现场餐饮大多以炸鸡 、现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，” 七鲜小厨相关负责人表示。