汤、枣庄濒临微山湖 ，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄
无药害
、辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，吃辣子鸡时 ，枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，辣鸡辣子鸡
、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是枣庄
因为缺少鸡肉而偷工减料，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤、菜、鸡肉和辣椒各半，味道浓重
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，当地人大多能吃辣
。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣。冒尖的一盘 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，美妙滋味令人难忘。鸡肉质嫩味香 。啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。当然，看着就过瘾，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤
、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
大盘辣子鸡中 ，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，却被辣椒“掩埋” 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，饼三者相互搭配 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，但还是鲜嫩多汁 ，无激素 。辣子鸡
、直径和脸盆差不多
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉
。可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，缺一不可 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、菜煎饼
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