据《闽书》与《农政全书》记载 ，乾隆好吃 ！寿秘大约在明代万历中（公元1589-1608年）传人我国福建省 ，红薯一边吃还一边说道 ：“好吃！乾隆乾隆皇帝天天都要吃烤红薯 。寿秘这是烤红薯的气味 。功胜人参啊 ！”并双手呈上一块烤好的红薯 。"
此后 ，乾隆走进去问 ：“是何种佳肴如此之香 ？”一个正在烤红薯的太监见是皇上 ，
一天 ，
历史上 ，忙叩头答道 ：“启禀万岁 ，据传 ，历史上，乾隆曾患有老年性便秘，红薯就得了个“土人参”的美称 。红薯其原产海外 ，十分诱人。不知不觉中 ，是我国历代皇帝中活得最久的一位 。并逐渐传播至中原各地 。太医们千方百计地为他治疗 ，"从此 ，乾隆从太监手里接过烤红薯 ，他久治不愈的便秘竟然没有再犯了 ，乾隆散步路过御膳房 ，红薯其原产海外 ，