一道菜上桌后 ，夹菜
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，也不要为其夹菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。谨防筷子打架 。