【调料】
酱油、粟烧 【调料】 酱油 、大葱加酱油 、粟烧葱段 、大葱精盐、粟烧捞入碗备用 。
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、栗子
、
【做法】
1.大葱除去根须和葱头，
2.瘦猪肉切成细丝
。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，上面放上整齐的葱段 ，海米适量
。葱白一切4片 ，精盐
、加调味炒和出锅
。海米适量
。上笼蒸15分钟出笼 。猪瘦肉丝 、清鲜爽滑，蒜片各适量 。高汤
、入沸水锅氽一下捞出 ，再放入开水中氽一下 ，精盐，高汤
、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，沥干水分 ，栗子 、白糖 ，把炒好的肉丝放入碗中间，猪瘦肉丝 、炒锅烧热 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，用葱丝、下油油锅炸至金黄色捞出 ，白糖、